Les lentilles : le remède à la faim dans le monde ?

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Doc. Société, Allemagne, 2017, 52 min

Cultivées aussi bien en Inde qu'en Ethiopie, les lentilles suscitent d'immenses espoirs. Fertilisants naturels, ces légumineuses regorgent de protéines, de minéraux et d'oligoéléments. Misant sur leurs nombreux atouts, des chercheurs du monde entier travaillent à mettre au point des variétés plus robustes, plus riches et adaptées à l'alternance des cultures pratiquées dans les pays pauvres.

Critiques presse
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    Des chercheurs mettent au point des variétés de lentilles plus robustes, plus productives pour remédier à la faim dans le monde. Mais tous les moyens sont-ils justifiés ? Oui, semble conclure la réalisatrice, qui ne prend jamais parti.